让孩子们都吃上放心的营养早餐
——副区长陈蓓深入基层检查我区“蛋奶工程”实施及“食品安全”工作
12月3日一大早7点钟，副区长陈蓓带领区教育局、卫生局、区学生资助管理中心及区卫生监督所负责同志深入四个乡镇，对我区农村寄宿制学校食品安全、食堂卫生和“蛋奶工程”实施进行了专项检查。
陈区长一行主要检查学校食堂从业人员资质、卫生许可证件，是否建立索证追溯制度，食品加工场所卫生状况，食品操作环节以及餐具的消毒工作，重点检查学校食堂鸡蛋、牛奶及其他原材料是否索证、索票，所提供的票据和证件是否加盖供货商公章，进货记录是否完整，是否设置专用贮存间，鸡蛋的加工过程是否有专人管理，蒸煮前清洗情况和清洗专用盆准备和使用情况及留样制度和留样记录执行情况。检查中，陈区长指出食品安全关系千家万户，责任重于泰山，要求各校要高度重视食堂卫生、食品安全及“蛋奶工程”工作，学校一把手作为第一责任人要切实负起责任，确保孩子吃上放心的营养早餐。检查到硖石乡红霞小学时，正赶上蛋奶发放，陈区长亲手为孩子放了蛋奶，孩子们脸上露出了幸福的笑容。
区教育局副局长李鸿、卫生局副局长何文惠陪同检查。
