宝金治区办【2009】12号
关于2009年全区公务员和企事业单位
公职人员经营管理人员法律知识考试的通知
各乡镇街，区委及区级国家机关各部门、各人民团体：
2009年是全面实施“五五”普法规划的关键一年。为认真贯彻落实《金台区“五五”普法依法治区规划》和《金台区干部学法用法考试考核办法》，推动“五五”普法教育活动的深入开展，根据宝市治市办【2009】27号文件精神，为进一步深化全区法律进机关、进学校、进单位、进企业活动，本着以考促学的目的，促使全区广大公务员和企事业单位公职人员经营管理人员掌握相关法律知识，努力提高法律素质，现就2009年度全区以上人员法律知识考试有关事项通知如下：
一、考试对象：
各乡镇街、区委和区级国家机关各部门、各人民团体及科级及科级以下公务员；辖区内所有大中专院校、技工学校和中小学校在职教师；驻区内各企事业单位科级及科级以下的公职人员和经营管理人员;新经济组织的经营管理人员。
二、考试内容：
《中华人民共和国食品安全法》
三、考试时间：
2009年9月25日（星期五）
四、考试办法：
此次法律知识考试为开卷，统一命题，各单位统一制卷，按照全区规定时间，在本单位设立考场，集中组织考试，单位进行阅卷。按照“条块结合，以块为主”的原则，区级机关各部门、各人民团体、各乡镇街负责组织本单位公务员、职工的法律知识考试; 区属中小学校由区教育局负责组织实施；区属其它企事业单位由主管局负责组织实施；按照“属地管理”原则，辖区所有大中专院校、技工学校、民办学校和企事业单位、新经济组织由乡镇街组织实施。
五、考试要求：
1、各乡镇街、各部门及各单位党组织和普法依法治理机构要高度重视，切实加强对此次法律知识考试的领导，广泛动员，精心安排，采取有力措施，切实做好考试工作的组织、协调、实施工作，确保考试时间、参考人数和参考率落到实处，确保考试工作的顺利进行。
2、考试结束后各单位要组织专门人员阅卷并将所有参考人员成绩单、领导干部考试卷和其他人员考试卷5份报区委依法治区领导小组办公室汇总登记。考试成绩单和部分试卷及考试小结的上报时间为2009年9月28日，治区办将全区考试情况汇总后上报市委依法治市办公室，其余未上报的试卷由各单位归入“五五”普法资料存档。
3、各单位要切实做好考试、考务的各项准备工作，依法治区办将组织人员深入考场督查指导，考试结束后将通报考试情况，并按管理权限将考试成绩抄报相关部门备案。
区委依法治区办联系电话：2872892
联系地址：金台区政府六楼
附： 2009年全区公务员和企事业单位公职人员经营管理人员法律知识考试试卷
二00九年九月十八日
主题词：法律知识 考试 通知
抄送：市委依法治市领导小组办公室，区委办、区人大办、区政府办、区政协办、区委政法委，依法治区领导
小组组长、副组长各领导成员 。
中共金台区委依法治区工作领导小组办公室 2009年9月18日
金台区2009年全区公务员
企事业单位公职人员经营管理人员法律知识考试试卷
姓名 单位 得分
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1、国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（ ）活动实施监督管理。
A、食品流通、食品生产、餐饮服务
B、食品生产、餐饮服务、食品流通
C、食品生产、食品流通、餐饮服务
D、餐饮服务、食品生产、食品流通
2、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。
A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门
C、质量技术监督部门 D、食品安全委员会
3、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（ ）。
A 制作成份 B 产品标准代号
C 疾病预防、治疗功能 D 明星代言
4、乳品质量安全重大事故信息由（ ）卫生主管部门公布。
A 省级以上人民政府
B 地级以上人民政府
C 县级以上人民政府
5、奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的（ ）。
A、第一责任者 B、第二责任者
C、总体责任者 D、连带责任者
6、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明( )。
A、主要营养成分及其含量
B、功能主治
C、用法用量
D、适用范围
7、进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合( )。
A、出口国食品安全标准
B、我国食品安全标准
C、国际食品安全标准
D、第三国食品安全标准
8、进口的定型包装食品（预包装食品）需要中文标签、说明书吗（ ）。
A、是的，必须有
B、可以没有
C、需要符合出口国的法律法规要求
D、只要有英文的标签、说明书即可
9、在本法施行前，食品生产经营者已经取得许可证的，是否需要重新办理（ ）。
A、继续有效
B、全都不能使用
C、流通环节的许可证需要重新办理
D、生产环节的许可证需要重新办理
10、食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门（ ）。
A、国务院公安部门
B、国务院工商行政管理部门
C、国务院卫生行政部门
D、国务院食品药品监督部门
11、食品生产企业生产的食品必须经（ ）后方可出厂销售。
A、监督检验合格 B、委托检验合格
C、出厂检验合格 D、强制检验合格
12、食品安全监督部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。
A、增加检查频次 B、减少检查频次
C、吊销许可证 D、吊销营业执照
13、被吊销食品生产、流通或餐饮服务许可证的单位、其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（ ）内不得从事食品生产经营管理工作。
A、两年 B、三年 C、四年 D、五年
14、生产不符合食品安全标准的食品或明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ ）的赔偿金。
A、三倍 B、五倍 C、十倍 D、十五倍
15、食品安全法规定，（ ）对当地食品安全负责，同一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。
A、地方各级人民政府 B、地方各级食品药品监督管理部门 C、地方各级卫生行政部门 D、各级技术监督部门
16、国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
A、食品安全风险监测和评估制度B、食品安全监督制度 C、食品安全抽检制度 D、食品安全检查制度
17、制定、修订食品安全标准，应当以（ ）为依据。
A、国外食品安全标准 B、食品安全风险评估结果
C、监督检查结果 D、抽样检查结果
18、食品安全国家标准有哪个部门负责制定、公布（ ）。
A、国务院卫生行政部门 B、国务院质量监督部门
C、国务院质量监督部门 D、国务院质量检验部门
19、超过保质期限的食品（ ）。
A、可继续销售 B、可降价销售
C、不能销售 D、可作处理食品销售
20、食品添加剂的品种、适用范围、用量标准由（ ）确定和修订。
A、卫生部 B、国务院质量监督部门
C、国家食品药品监督管理部门D、国务院工商行政管理部门
二、填空题(每空1分,共20分)
1、《中华人民共和国食品安全法》前后经过全国人民代表大会常务委员会审议，于2009年2月28日第十一届全国人大常委会 会议通过,自 实施。
2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障 和 。
3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以
。
4、 组织制定国家食品安全事故应急预案。
5、食品检验实行 和 负责制。
6、食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由 吊销许可证。
7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 年。
8、食品安全监督管理部门对食品不得实施 。
9、国家对食品生产经营实行 制度。
10、食品生产经营人员 年应当进行健康检查，取得 后方可参加工作。
11、食品经营采购食品，应当查验供货者的 和 的证明文件。
12、向我国境内出口食品的 或者 应当向国家出入境检验检疫部门备案。
13、重大食品安全事故的涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由 组织事故责任调查。
三、判断题（每题1分，共10分）
1、工商行政管理对食品经营者进行监督检查时，应当记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。（ ）
2、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，可以不承担责任。（ ）
3、销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品，尚不构成犯罪的，工商行政管理部门可以依据职责没收违法所得、违法乳品和相关的工具、设备等物品，并处违法乳品货值金额10倍以上20倍以下罚款。（ ）
4、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，可以制定其他的食品强制性标准。（ ）
5、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。（ ）
6、食品安全监督管理部门可以根据实际情况对部分食品实施免检。（ ）
7、工商行政管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向食品药品监督管理部门通报。（ ）
8、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上的行政处罚。（ ）
9、食品，指各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，包括以治疗为目的的物品。（ ）
10、供食用的源于农业的初级产品（食用农产品）的质量安全管理，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。（ ）
四、简答题：（第1题4分，2-7题每题6分，共40分）
1、食品行业协会的义务是什么？
2、《食品安全法》规定食品集中交易市场的开办者、柜台出租者和食品展销会举办者应尽的义务有哪些？由于未按照规定履行义务，发生食品安全事故，需承担什么责任？
3、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明哪些内容？
4、违反法律规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，如何处罚？
5、国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当履行什么义务？
6、《食品安全法》中对食品广告的具体要求是什么？
7、食品安全风险评估结果的用途是什么?
五、论述题（10分）
在发生食品安全事故后，根据《食品安全法》的相关规定，结合自身谈谈你应该如何处理?
2009年度法律知识考试成绩单
单位名称（盖章）： 应考人数： 实考人数：
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金台区2009年全区公务员
企事业单位公职人员经营管理人员法律知识考试参考答案提示
一、 单项选择题
1、C 2 、B 3、C 4、A 5、 A 6、A 7、B 8、A 9、A 10、C
11、C 12、A 3、D 14、C 15、A 16、A 17、18、A 19、C 20、A
二、填空题
1、第七次 2009年6月1日起
2、公众身体健康 生命安全
3、向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金
4、国务院
5、食品检验机构 检验人
6、原发证部门
7、二 二
8、免检
9、许可
10、每
11、许可证食品合格
12、国务院卫生行政部门（前款规定）
三、判断题
1 、错 2 、错 3、错 4、错 5、对 6、错 7、错 8、对 9、错 10、错
四、简答题
1、答：食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
2、答：食品集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，发现食品经营者有违反本法规定的行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门。
集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未按照规定履行义务，本市场发生食品安全事故的，应当承担连带责任。
3、答：预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量
4、答：违反法律规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
5、答：国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回。
食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营
6、答：《食品安全法》中规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。《食品安全法》中规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。
7、答：食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。
国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布。
五、论述题：
略
